KochDichTürkisch

Im Kinderkochkurs von KochDichTürkisch erfahren die Schülerinnen und Schülern der Initiative „SMS. Sei schlau. Mach mit. Sei fit.“ alles über die Vielfalt der türkischen Küche. 

Am 30. Mai 2016 hatten die Grundschülerinnen und -schüler der St. Rochus-Schule Gelegenheit die Kochbuchautoren Orkide und Orhan Tançgil kennen zu lernen und mit Ihnen gemeinsam kleine Mahlzeiten selbst zuzubereiten und zu verköstigen. Am Ende durften alle Rezepte der gekochten Speisen mit nach Hause genommen werden.

Im Februar 2018 waren die Schülerinnen und Schüler der Matthias-Claudius-Schule zu Gast bei KochDichTürkisch. Unter der Anleitung von Orkide und Orhan Tançgil, bereiteten die Kinder unter anderem Hackfleischbällchen (Köfte), kleine Teigröllchen mit verschiedenen Füllungen (Sigara Börek), Bulgur-Pilaw mit Gemüse und Tomaten-Gurkensalat mit Granatapfelsirup (Kaşık salatası) zu. Besonderer Wert wurde dabei auf die Verwendung von frischen und saisonalen Zutaten gelegt.

Bei dem anschließenden gemeinsamen Essen konnten die Grundschülerinnen und -schüler auch den traditionellen türkischen Joghurtdrink Ayran probieren.